沖縄の鍋は (2017年1月15日)

はいさーい、、、って言えない位、さぶい。
やっぱ最強寒波クラスになると、宮古島も冬なんですねーって実感。
気温は17℃ まぁー本土とは比べ物にならないくらい温度はあるんですケドね。。。
寒いものは寒い。
って事で滅多に来ない冬を楽しもう企画!で昨晩は早速「鍋」にしてみました。
と言ってもここは宮古島、せっかくなので、沖縄らしー鍋を・・・という事で
「アバサー汁」こと、ハリセンボン鍋にしました。
ちなみにハリセンボンは食べても毒はありませんのでご安心を!!

こーんなトゲトゲでよそよそしいこなんですが、
皮をはいだら、、、
こんなに可愛らしい姿になるんです。

まぁーもともとおめめがクリクリで可愛らしい面影があるんですが
実はスタイルも抜群なんですね。 脱いだらなんとかってやつスね。
で、そのお味は、、、だいずずみッ!
もぉー魚じゃなくてお肉ですね。
プリンプリンの弾力がある鶏肉みたいな感じでしょうか。
そもそもそんなに動き回るお魚ではないので肝臓も旨味があってずみ。
そー出回るお魚ではありませんので、お食事の際にメニューにあったら是非ご賞味あれ~

ではでは、本日開催「カヤックで行く鍾乳洞探検隊」のお客様です。
ご参加頂き誠にありがとうございますm(__)m
ウェットスーツにお着替えしーの、準備運動始めたらいつの間にかポッカポカさ~
いってらっしゃーーーい!!

たんでぃがーたんでぃーー♪