軟骨ソーキ!!(2023年4月18日)

はいさ~い!!
今日も朝から青空広がる宮古島です。

気温も27度を超えて暑いですよ~。

今日のツアーは朝8:00集合だったのでウェットスーツを着て行きましたが、10:00を過ぎるころには水着で泳いでも全然平気なくらいに暖かくなってました。

このまま梅雨入りまでいいお天気が続くといいですね。

今、沖縄で密かに問題となっている事があるんですが何だか分かりますか?
実は軟骨ソーキが入手困難になっているんです。
今年に入ってから、問屋さんで品薄の状況となったらしいんですが、どうやら内地のチェーン店と大手コンビニが買い占めてしまったそうなんです。
ソバ専門店でも軟骨ソーキが手に入らなくて1日5食限定などにしているお店や、品切れ状態になっているお店がほとんどらしいです。
宮古島だけじゃなくて、沖縄全体でこの様な事態になっているそうです。
軟骨ソーキソバも沖縄で食べるからこそ美味しさが増すと思うので、問屋さんに頑張ってもらって沖縄に軟骨ソーキをもっと流通させましょう!!